Ser gorgonzola to włoski ser pleśniowy, który jest produkowany z pełnego mleka krowiego. Charakteryzuje się kremową konsystencją oraz wyrazistym, lekko pikantnym smakiem, który zyskuje na intensywności wraz z dojrzewaniem. Gorgonzola jest często używana w kuchni do przygotowania sosów, jako dodatek do sałatek, a także jako składnik wielu dań kuchni włoskiej. Ser ten jest znany z niebieskich lub zielonych żył pleśni, które są wynikiem dodania bakterii Penicillium glaucum podczas procesu produkcji. W aktualnych gazetkach promocyjnych sieci Carrefour, Netto, Biedronka często znajdziesz atrakcyjne oferty na ser gorgonzola – sprawdź i zaplanuj zakupy!
Ser gorgonzola jest jednym z najbardziej znanych włoskich serów pleśniowych, cenionym za swoją kremową teksturę i intensywny smak. Istnieją dwie główne odmiany tego sera: Gorgonzola Dolce, która jest bardziej kremowa i łagodna, oraz Gorgonzola Piccante, która jest bardziej wyrazista i pikantna. Ser ten jest produkowany wyłącznie w określonych regionach Włoch, co gwarantuje jego autentyczność i jakość. Gorgonzola jest bogata w białko i tłuszcze, a jej kaloryczność wynosi około 357 kcal na 100 gramów. W kuchni gorgonzola świetnie sprawdza się zarówno jako dodatek do sałatek, jak i główny składnik sosów do makaronów. Przy zakupie warto zwrócić uwagę na kraj pochodzenia, świeżość oraz warunki przechowywania sera, aby cieszyć się jego najlepszym smakiem i właściwościami.
NewsletterWarto wiedzieć więcej!
Bądź na bieżąco, sprawdzaj promocje, dowiaduj się o najnowszych ofertach specjalnych