01
01
Na co zwrócić uwagę przy zakupie owoców pulpa z mango?
Pulpa z mango jest produktem, który zyskuje na popularności dzięki swojej wszechstronności i intensywnemu smaku. Wybierając pulpę z mango, warto zwrócić uwagę na odmianę owocu, gdyż różnią się one smakiem i konsystencją. Najbardziej cenione są odmiany takie jak Alphonso, znana z intensywnego, słodkiego smaku i kremowej konsystencji, Totapuri, która jest nieco bardziej kwaskowa i świetnie nadaje się do sosów, oraz Kesar, słynąca z bogatego aromatu. Kraj pochodzenia również ma znaczenie, ponieważ warunki klimatyczne i glebowe wpływają na jakość i smak owoców. Pulpa z mango jest dostępna przez cały rok, co jest jej dużą zaletą. Zawiera około 60 kcal na 100g oraz jest źródłem cukrów naturalnie występujących w owocach. Zawiera również błonnik, który wspomaga trawienie. Przechowywanie pulpy wymaga umieszczenia jej w chłodnym miejscu, najlepiej w temperaturze od 2°C do 6°C, a po otwarciu należy ją spożyć w ciągu kilku dni. Pulpa z mango może być pakowana w różne typy opakowań, najczęściej w słoiki, puszki lub worki foliowe, co ułatwia jej długotrwałe przechowywanie. Produkt ten jest idealny do tworzenia zdrowych deserów, smoothies czy jako dodatek do potraw, oferując bogactwo smaku i wartości odżywczych.
