Kokos świeży to owoc palmy kokosowej, który jest ceniony za swoje właściwości odżywcze i wszechstronne zastosowanie w kuchni. Twarda, włóknista zewnętrzna skorupa kryje w sobie białe mięso i orzeźwiający płyn, zwanym mleczkiem kokosowym. Kokosy są bogate w błonnik, witaminy, minerały oraz zawierają zdrowe tłuszcze. Są popularnym składnikiem wielu dań i napojów, a także wykorzystywane są w przemyśle kosmetycznym.
Kokosy są owocami o dużej wartości odżywczej, dostarczającymi zdrowe tłuszcze, błonnik oraz różnorodne witaminy i minerały, takie jak potas, magnez czy żelazo. Świeże kokosy mają twardą, brązową skorupę i ważą zazwyczaj od 1 do 2.5 kg. Przy zakupie warto zwrócić uwagę na ciężar kokosa - cięższe egzemplarze zazwyczaj zawierają więcej mleczka kokosowego. Kokosy można wykorzystać zarówno w kuchni, jak i w kosmetyce. Mięso kokosa jest smaczne zarówno na surowo, jak i jako dodatek do potraw. Mleczko kokosowe jest popularnym składnikiem sosów, deserów i napojów. Kokosy mają również właściwości zdrowotne, wspomagające m.in. funkcjonowanie układu sercowo-naczyniowego. Przy przechowywaniu ważne jest, aby trzymać kokosy w chłodnym i suchym miejscu. Po otwarciu, mięso i mleczko kokosowe należy przechowywać w lodówce i spożyć w ciągu kilku dni.
NewsletterWarto wiedzieć więcej!
Bądź na bieżąco, sprawdzaj promocje, dowiaduj się o najnowszych ofertach specjalnych