Granadilla to egzotyczny owoc należący do rodziny męczennicowatych, blisko spokrewniony z marakują. Charakteryzuje się jasnożółtą do pomarańczowej, gładką skorupą i miękkim, żelowatym wnętrzem, które zawiera czarne, jadalne nasiona. Smak granadilli jest słodki z lekko kwaskowatym posmakiem, co sprawia, że jest popularna zarówno w świeżych deserach, jak i w przetworach. Jest źródłem witamin, takich jak witamina C, oraz minerałów, w tym potasu i fosforu, co czyni ją wartościowym dodatkiem do diety.
Na co zwrócić uwagę przy zakupie owoców granadilla?
Granadilla, znana również jako słodka marakuja, jest ceniona za swoje odżywcze właściwości i egzotyczny smak. Owoc ten ma owalny kształt i gładką, twardą skorupę, która powinna być nienaruszona i wolna od plam czy zgnieceń, co jest ważne przy wyborze owocu. Wewnątrz, granadilla kryje przezroczysty, żelowy miąższ z czarnymi nasionami, które są jadalne i dodają chrupkości. Ze względu na wysoką zawartość witaminy C i błonnika, granadilla może wspierać układ odpornościowy oraz trawienie. W kuchni, granadilla jest wykorzystywana zarówno w surowej formie, jak i jako dodatek do sałatek owocowych, deserów, a także w produkcji napojów i dżemów. Przy zakupie warto zwrócić uwagę na ciężar owocu – dojrzałe granadille są zazwyczaj cięższe ze względu na większą ilość soku wewnątrz. Przechowywanie granadilli w zbyt niskiej temperaturze może prowadzić do utraty smaku i właściwości odżywczych, dlatego zaleca się przechowywanie ich w temperaturze pokojowej i spożywanie niedługo po zakupie.
NewsletterWarto wiedzieć więcej!
Bądź na bieżąco, sprawdzaj promocje, dowiaduj się o najnowszych ofertach specjalnych